La Secretaría de Economía prohibió la venta de 25 productos comercializados como queso y dos como yogur por incumplir con tres Normas Oficiales Mexicanas. En la lista no está el queso crema de la marca Philadelphia.

El queso crema de la marcha Philadelphia no está prohibido en México. La lista de productos cuya comercialización fue prohibida por el gobierno de México incluye a otro tipo de queso producido por la misma compañía.

El 13 de octubre, la Secretaría de Economía (SE) anunció la prohibición inmediata de 25 productos que eran vendidos como “queso” y dos que se anunciaban como “yogur natural” por incumplir con tres Normas Oficiales Mexicanas. 

La dependencia hizo pruebas de laboratorio en colaboración con la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y encontró que estos productos son comercializados “con información que puede inducir al engaño de los consumidores”.

La lista de los productos cuya venta está prohibida no incluye al queso crema de la marcha Philadelphia, sino el “queso tipo americano reducido en grasa o queso fundido tipo americano”. Sin embargo, usuarios en redes sociales han divulgado la noticia de que el queso Philadelphia también fue prohibido.

Verificado consultó a la empresa Mondelēz International México, quien produce la marca de quesos Philadelphia. La compañía informó que la suspensión de ventas solo es para la presentación en rebanadas de queso fundido tipo americano Philadelphia y que el queso crema Philadelphia no está prohibido.

Por estas razones, el queso crema Philadelphia no ha sido prohibido en México.

Los quesos prohibidos

Esta es la lista de las dos marcas de productos comercializados como yogur y las 25 identificadas como queso que han sido prohibidas por la SE:

Yogures

MarcaProductoRazón de la prohibición
Bene Gastro Yogurt natural de 240 gramosTiene menos proteína de la que requiere para considerarse yogurt natural: 2% cuando el mínimo es 3.1%.
Danone natural Yogurt para beber natural de 220 gramos Tiene 1.64% de proteína, en lugar del mínimo de 3.1%

Quesos

MarcaProductoRazón de la prohibición
PhiladelphiaQueso tipo americano reducido en grasa o Queso fundido tipo americanoDice ser queso reducido en grasa sin sustento.
Fud Queso panela de 200 gramosNo indica el porcentaje de concentrados de proteínas de leche con caseínas o caseinatos como lo marca la NOM 223.
Fud
Queso panela contenido neto de 400 gramos

No indica el contenido de caseinatos y usa la leyenda 100% leche, que sólo puede usarse cuando no tiene otros concentrados de proteínas de leche
Fud
Queso panela, rebanadas cuadradas de 300 gramos

No indica el porcentaje de proteínas de leche con caseínas en la etiqueta principal y usa la leyenda 100% leche sin serlo.
Fud Cuida-t+, queso tipo manchego rebanado de 140 gramos

No indica el porcentaje de concentrados de proteínas de leche con caseínas y también usa la leyenda “100% leche” sin serlo.
ZwanQueso panela contenido neto de 400 gramos

Contiene leyendas premium y libre de hormonas, lo que contraviene con la referencia normativa
Zwan Premium 
Queso manchego de 400 gramos

Contiene 19.64% menos de lo que dice la etiqueta
Caperucita Queso tipo manchego deslactosado reducido en grasa de 400 gramos

Incumple con el contenido neto, al ser entre 3.64 % y 3.91 % menos que lo declarado en la etiqueta.
CaperucitaQueso tipo manchego reducido en grasa, de 400 gramos, Dice ser bajo en lactosa pero no está definido y contraviene con la norma.
LalaQueso tipo manchego deslactosado rebanado de 400 gramosNo dice cuál es el país de origen.
Nochebuena importadoQueso tipo manchego de 400 gramosContiene 4.61 % menos de lo que dice la etiqueta.
Cremería Covadonga
Tipo manchego La Mancha en rebanadas de 400 gramosContiene 7.15% menos del producto declarado.
AurreraImitación queso tipo manchego molletero de 200 gramosTiene 10.23% menos contenido del declarado en la etiqueta.
Portalesqueso manchego de 300 gramosTiene un contenido neto 3.51 % menor al declarado en la etiqueta y ésta no declara el porcentaje mínimo de proteína, grasa y máximo de humedad, como lo pide la Norma.
Selecto Brand
Singles tipo manchego con contenido neto de 140 gramosPor engañar al consumidor de que es manchego cuando en realidad es imitación.
Burr Imitación queso tipo americano con  contenido neto de 302 gramosDice ser queso en la etiqueta, pero con letras pequeñas explica que es imitación queso tipo americano, sin cumplir con las especificaciones e ingredientes de la norma, al adicionar grasa vegetal.
Premier plus Cuadritos imitación tipo manchego a granel,No declara el porcentaje mínimo de proteína, grasa y máximo de humedad y no coloca el sistema de etiquetado frontal.
FranklyImitación queso tipo manchego, a granel, engaña al consumidor al indicar con grandes letras que es manchego y con pequeñas letras que es imitación.
GalbaniMezcla de quesos rallados, frescos y maduros contenido neto de 170 gramos,No informa en su lista de ingredientes el porcentaje que incluye de cada queso.
PrecissimoTipo americano de 140 gramos No incluye denominación de producto y adiciona grasa vegetal, lo que es contrario a la norma.
PrecissimoTipo americano de 140 gramosNo incluye denominación de producto y como adiciona grasa vegetal es contrario a la norma. 
El Parral Queso menonita, contenido neto 500 gramosNo incluye el país de origen en la etiqueta del producto
WalterQueso tipo manchego, contenido neto 400 gramosIncumple con las especificaciones e ingredientes de la norma al incluir grasa y no indicar el país de referencia. 
SargentoQueso parmesano rallado de 141 gramosTiene una leyenda que engaña al lector al sugerir que es “queso auténtico”, lo que contraviene con la Referencia normativa 2.4 de la NOM. 

Los incumplimientos

De acuerdo con la SE, los productos vendidos como queso incumplen con estas características:

  • Utilizar la leyenda “100% leche”, sin serlo.
  • Adicionar grasa vegetal para sustituir la leche que deberían contener en su elaboración.
  • Proporcionar un menor gramaje que el declarado en la etiqueta como “Contenido Neto”.
  • No informar en la superficie principal de exhibición el porcentaje de uso de caseinatos para la elaboración de queso.

En el caso de los productos denominados como “yogur natural”, los incumplimientos son los siguientes: 

  • Adicionar azúcares
  • No cumplir con el contenido mínimo de leche

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *